Le menu sera constitué d’un plateau apéritif, suivi d’un plat de la mer, puis un plat de la terre, en finissant par un plateau de fromage.

Apéritif
Pot de houmous à la truffe fait Brigade
Plateau de charcuterie d’Ardèche par nos bouchers éthique Pig’s Daddy

Plat de la mer
Noix de coquilles saint Jacques justes cuites au cidre
Riz noir de Camargue
Petites carottes multicolores glacées

Plat de la terre
Fricassé de chapon à la châtaigne
Gratin de pommes de terre à la truffe

Plateau de fromage
Assortiment de fromages de nos producteurs
Petites confitures de nos producteurs