Nos menus
Découvrez comment avec 1200 calories, on peut se régaler et être rassasié… et même s’accorder un petit péché !
Chaque semaine Phil et Véro composent un nouveau menu créatif, délicieux et é-qui-li-bré !
Nous réalisons un menu différent toutes les semaines en fonction des saisons. Nous nous rapprochons de nos producteurs afin de savoir quels produits ils ont à nous proposer et nous concoctons nos plats en fonction !
Chaque semaine est une nouvelle occasion pour nous de se réinventer !
À quoi ressemble une semaine équilibrée avec la Brigade ?
L’idée du programme de Véro, c’est de perdre du poids naturellement sans effet yo-yo. C’est pour cela que le régime
complet fait en moyenne 1200 calories par jour ! Cela vous laisse, en fonction de votre morphologie, de votre dépense énergétique journalière etc, des calories pour vous faire plaisir.

Lundi
Petit-déjeuner
Poêlée campagnarde – 154 kcal
Déjeuner
Mulet à la marseillaise – 396 kcal
Dîner
Poulet basquaise et ses pâtes – 310 kcal
Collations
1 Madeleine chocolat – 107 kcal
1 Rocamadour AOP – 90 kcal
1 sablé de Palavas aux pralines – 44 kcal
TOTAL : 1101 kcal

Mardi
Petit-déjeuner
Oeufs brouillés à la tomate et avocat – 218 kcal
Déjeuner
Blé crémeux aux céleris et longe de porc – 431 kcal
Dîner
Bouillon végétal – 241 kcal
Collations
1 yaourt fermier framboise – 114 kcal
1 pomme – 52 kcal
1 financier aux amandes – 43 kcal
TOTAL : 1099 kcal

Mercredi
Petit-déjeuner
Flan – 222 kcal
Déjeuner
Ravioles veggies quinoa et légumes tandoori – 394 kcal
Dîner
Sauté de dinde sauce moutarde duo de purées – 302 kcal
Collations
1 yaourt fermier vanille – 110 kcal
1 sablé de Palavas aux noisettes – 45 kcal
1 poire – 57 kcal
TOTAL : 1133 kcal

Jeudi
Petit-déjeuner
Jésuites – 223 kcal
Déjeuner
Haché de dinde et sa crème d’endives – 372 kcal
Dîner
Tagliatelles à la bolognaise végétale – 376 kcal
Collations
1 kiwi – 61 kcal
1 financier aux amandes – 43 kcal
1 financier pistache – 43 kcal
TOTAL : 1118 kcal

Vendredi
Petit-déjeuner
Spécialité pommes/ananas – 59 kcal
Sablé du Nord – 93 kcal
Déjeuner
Porc thaï et riz noir – 442 kcal
Dîner
Paëlla de la mer – 267 kcal
Collations
1 yaourt fermier framboise – 114 kcal
1 mini brownie – 76 kcal
1 portion comté AOP – 127 kcal
TOTAL : 1178 kcal

Samedi
Petit-déjeuner
Jus d’orange plein fruits – 90 kcal
Palmiers feuilletés – 87 kcal
Déjeuner
Lasagnes aux petits légumes – 380 kcal
Dîner
Égrené de boeuf au vin rouge et ses légumes – 362 kcal
Collations
1 yaourt fermier vanille – 110 kcal
1 sablé de Palavas à la noisette – 45 kcal
1 clémentine – 47 kcal
TOTAL : 1121 kcal
Dimanche
Le dernier jour, c’est vous qui décidez !
L’idée est de vous permettre d’aller au restaurant ou d’assister au repas de famille sans avoir à vous priver 😉
Il faut aussi savoir se faire plaisir de temps en temps pour ne pas se frustrer, c’était le but de Véro lorsqu’elle a créé son programme 😀
Organisation de nos menus pour une journée équilibrée
Petit-déjeuner
Démarrer la journée du bon pied
Au petit déjeuner, nous alternons entre le salé et le sucré. Le salé rassasie plus longtemps et donc vous évitera la fringale du milieu de matinée.
Nos petits-déjeuners peuvent être sous forme de fruits frais, yaourts, œufs brouillés, pain perdu, crêpes, riz au lait, croque monsieur etc.
Le petit déjeuner étant un repas super important, il ne faut absolument pas le négliger !
Déjeuner
Reprenez des forces
Pour le déjeuner, nous équilibrons les sources de protéines entre : viandes rouges, volailles peu grasses, poissons maigres et poissons gras qui sont une source indispensable d’oméga 3.
Également des sources de protéines végétales comme du soja, graines de courge, quinoa, lentilles etc.
Collations
C’est l’heure du goûter !
Les collations sont là pour vous apporter énergie et réconfort en fin de journée pour tenir jusqu’au dîner sans vous jeter sur un paquet de chips !
Vous retrouverez des petits gâteaux, des biscuits sucrés ou salés, des yaourts fermiers, des fruits etc.
Notre programme est flexible : vous pouvez manger les encas et petits-déjeuners en dessert par exemple, ou même en entrée ou en apéritif s’ils sont salés et vous font moins envie le matin. C’est quand vous voulez !
À vous d’adapter le programme en fonction de vos goûts et vos habitudes alimentaires.
Dîner
Finir la journée en beauté
Le dîner est par principe un repas plus léger pour une meilleure digestion ce qui influe sur la qualité du sommeil.
Nous limitons donc les protéines animales, moins digestes, en faveur d’autres types de protéines bien plus faciles à digérer.
Le repas du soir est donc souvent plus riche en légumes et légumineuses que le déjeuner.
Un régime c’est pour l’été, réapprendre à bien manger c’est pour la vie !
Manger léger et équilibré
Des plats hypocaloriques mais hyper bons et rassasiants pour garder durablement l’équilibre.
Pour retrouver ligne, forme et santé
Mieux manger, c’est investir dans votre présent mais aussi dans votre avenir. Vous allez vous plaire, vous sentir mieux et plein de vie ! C’est certain.
Sans se priver
Le plaisir fait partie de votre équilibre, c’est pour cela que Véro a gardé une place dans son programme pour votre gourmandise !
Des petits extras que l’on peut s’autoriser
avec le programme de Véro !
A chacun son petit péché, et pour Véro pas question de s’en priver. Avec 1200 calories en moyenne à chaque repas, elle a gardé une place exprès pour votre plaisir à vous. Voici quelques exemples (non exhaustifs) de ce que vous pouvez vous autoriser sans rougir. Cette partie du régime, c’est à vous d’en décider !
Un carré de chocolat
Environ 90 kcal
Le plaisir coupable de beaucoup d’entre nous ! Très calorique il est vrai, mais pas interdit pour autant ! Pensez à privilégier le chocolat noir plutôt que le blanc ou le chocolat au lait qui ont tendance à contenir plus de sucre. Veillez juste à bien le savourer et à ne pas manger toute la tablette d’un coup
Un verre de vin
Environ 70 kcal
Ah ! Les français et le vin ! Une grande histoire ! C’est normal, notre vin est bon !! Mais cela reste de l’alcool… À consommer avec modération donc, surtout quand on fait attention à sa ligne ! Mais vous pouvez vous accorder un (petit) verre de temps en temps, ça fait du bien au moral ! 🥳
Un macaron
Environ 60 kcal
Bon niveau calories… Voilà, hein ! 😅 Il faut bien se faire plaisir de temps en temps ! Et puis les macarons… 🤤
Une viennoiserie
Environ 300 kcal
Un bon petit croissant de temps en temps, ça a toujours un effet réconfortant !
En France nous avons la chance d’avoir d’excellents artisans boulangers / pâtissiers, il serait quand même dommage de s’en priver !
Une glace
Environ 200 kcal
Une glace est souvent plus appréciée en été qu’en hiver, mais cela reste le plaisir gourmand d’un grand nombre d’entre nous !
Astuce régime : les sorbets sont beaucoup moins caloriques que les crèmes glacées 🤫
5 rondelles de saucisson
Environ 250 kcal
Attention pour celui-ci, il faut le savoir : 1 rondelle de saucisson c’est 33 kcal. Vous voilà prévenu !
Privilégiez un saucisson bien sec, afin que la quantité de gras présent soit réduit au maximum
Ce qu'en disent nos clients :

Laurence Do-Lai Laporte
Je voulais manger varié et équilibré dans l’objectif de perdre du poids mais il faut l’admettre je suis nulle en constitution des menus et je déteste par dessus tout faire les courses et la cuisine… heureusement, La brigade de Véro est là! -3,5kg en 4 semaines et pas une seule fois le même plat jusqu’à présent! […]
avis déposé le 28 février 2021

Katia Goujon Valence


avis déposé le 15 février 2021

Agnès Vidal
C est une belle découverte…. je n aime pas tout les repas mais j aime la variété jamais le même repas pour le moment. L avantage des repas avec des aliments frais et bien cuisinés. J ai perdu en 4 semaines 3.5 kg.
avis déposé le 16 février 2021

Christine Maussire
Je n’ai pas l’impression d’être au régime et pourtant j’ai perdu 2,5 kilos en 4 semaines en rajoutant 30grs de fromage à midi ainsi q’un fruit ou un yaourt en dessert , et le matin 80 grs de pain complet avec confiture…
Le prix de la box 89 euros est tout à fait correct, plus de vaisselle… moins de courses… plus de temps pour soi […]
avis déposé le 2 mars 2021

avis déposé le 8 mars 2021

Nathalie Bertheau
plats cuisines frais variés et goûteux,.je complète avec des salades et des fruits. j ai perdu 1 kilos par semaine. je pourrais faire mieux mais je me permets des petits extras je suis ravie de cette formule.
avis déposé le 4 mars 2021

Angy Yot
bon compromis pour un régime entre bon plat maison et délice pour les papilles. efficacité 2.1 kg en 4 semaines mais avec petits écarts de mon côté!!!
avis déposé le 17 février 2021

Marianne Lequette
le perte de poids est très significative
avis déposé le 15 février 2021

Célia Laasman
Les plats sont succulent et cependant nous permettent de perdre du poids. De plus, les conditionnements sont assez eco-friendly et permettent une organisation facile de la semaine. Que demandez de plus ? Je recommande vivement !
avis déposé le 1er mars 2021

Laurence Do-Lai Laporte
Je voulais manger varié et équilibré dans l’objectif de perdre du poids mais il faut l’admettre je suis nulle en constitution des menus et je déteste par dessus tout faire les courses et la cuisine… heureusement, La brigade de Véro est là! -3,5kg en 4 semaines et pas une seule fois le même plat jusqu’à présent! […]
avis déposé le 28 février 2021

Katia Goujon Valence


avis déposé le 15 février 2021

Agnès Vidal
C est une belle découverte…. je n aime pas tout les repas mais j aime la variété jamais le même repas pour le moment. L avantage des repas avec des aliments frais et bien cuisinés. J ai perdu en 4 semaines 3.5 kg.
avis déposé le 16 février 2021

Christine Maussire
Je n’ai pas l’impression d’être au régime et pourtant j’ai perdu 2,5 kilos en 4 semaines en rajoutant 30grs de fromage à midi ainsi q’un fruit ou un yaourt en dessert , et le matin 80 grs de pain complet avec confiture…
Le prix de la box 89 euros est tout à fait correct, plus de vaisselle… moins de courses… plus de temps pour soi […]
avis déposé le 2 mars 2021

avis déposé le 8 mars 2021

Nathalie Bertheau
plats cuisines frais variés et goûteux,.je complète avec des salades et des fruits. j ai perdu 1 kilos par semaine. je pourrais faire mieux mais je me permets des petits extras je suis ravie de cette formule.
avis déposé le 4 mars 2021

Angy Yot
bon compromis pour un régime entre bon plat maison et délice pour les papilles. efficacité 2.1 kg en 4 semaines mais avec petits écarts de mon côté!!!
avis déposé le 17 février 2021

Marianne Lequette
le perte de poids est très significative
avis déposé le 15 février 2021

Célia Laasman
Les plats sont succulent et cependant nous permettent de perdre du poids. De plus, les conditionnements sont assez eco-friendly et permettent une organisation facile de la semaine. Que demandez de plus ? Je recommande vivement !
avis déposé le 1er mars 2021
En rejoignant la Brigade, vous rejoignez la lutte contre les maux !
Surpoids
Notre menu est élaboré sur une base de 1200 calories qui rassasie et vous permet des petits écarts qui font du bien au moral. Jamais faim, jamais frustré, car être au régime n’est pas une punition !
Ballonnements
L’équilibre de nos recettes vous assure un apport de fibres solubles et insolubles qui favorise le transit intestinal et diminue les ballonnements.
Stress & fatigue
Les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments contenus dans nos repas influent favorablement sur la qualité de votre sommeil et diminue stress et fatigue.
Glycémie
Le contrôle de la glycémie dépend de la quantité (pas de sucre ajouté chez nous) et du type de sucre que vous consommez (les sucres lents sont favorisés dans notre cuisine), ainsi que des fibres, des graisses, de leur équilibre général, et de nombreux autres facteurs. Nous travaillons activement à la balance de ces éléments mais la consultation de votre médecin reste indispensable si vous souffrez de cette pathologie.
Cholestérol
Nos menus sont étudiés pour vous apporter un maximum de bonnes graisses insaturées (poissons et huile d’olive par exemple), un minimum de cholestérol (peu de viandes rouges et d’oeufs dans nos menus), des glucides complexes (riz et pâtes complètes par exemple) et des stérols végétaux (légumineuses) ce qui est recommandé dans le cadre d’un taux de cholestérol élevé. La consultation de votre médecin est indispensable si vous souffrez de cette pathologie.

POUR CONTINUER LA VISITE :
Nos plats
Qu’est-ce qu’on mange ?
Retrouvez des exemples de plats que vous allez pouvoir recevoir dans vos box ! 🙂
